Karsta Kışın Vazgeçilmezi Tandırda Kuzu
Kars’ın dağlık bölgelerinde, tandırda kuzu pişirmek adeta bir sanat. Tandırın sıcaklığında yavaş yavaş pişen et, yumuşacık olurken, çevresindeki taşların da verdiği aroma ile muhteşem bir lezzet kazanıyor. Düşünün ki, kışın…
